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Home / World / Japanese / 家庭 / 料理 / 食材・知識 / 穀類
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- お米の粉で作る食の世界 - もち粉、上新粉、道明寺粉、白玉粉の知識とそれらを使った菓子のレシピ。
www.komeko.net
- お米の一生 - 山形の米の作付けから収穫の写真と解説、キッズ用の解説も。
www.ic-net.or.jp/home/gorobe/rice/index.html
- ひよこ豆・COM - ひよこ豆をはじめ世界の豆のサイト。豆を使った料理のレシピやレストランの紹介、豆知識。
hiyokomame.com
- Beans Factory - 豆の知識や歴史、とうふや味噌の作り方。
www.solfa.co.jp/index.html
- 製粉史をふりかえる - ヨーロッパや日本の臼が回る水車と風車の紹介と解説しながら、製粉の歩んできた歴史を考えるページ。
www.alpha-net.ne.jp/users2/tetsuyas
- JA ごはん家族 - 米作りからご飯料理まで。米を使った料理のレシピ検索機能。
www.gohan.ne.jp/home.html
- KOMEKOME clube - 米穀店の運営するサイト。お米の炊き方から保存法、米穀業界通の話。
www.ota-ya.jp/komekome
- 全国無洗米協議会 - 無洗米のメカニズム、環境への影響、販売店情報。
www.musenmai.com
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