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Home / World / Français / Maison / Cuisine / Africaine
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Web Sites
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- Africamove - Base de données contenant des recettes de plusieurs pays du continent. Les visiteurs peuvent déposer leurs propositions.
www.africamove.com/gastronomie.php
- Aloko - Plat traditionnel ivoirien à base de bananes plantain frites.
www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=16246
- Congonline - Présentation générale de la gastronomie congolaise, plusieurs recettes.
www.congonline.com/Gastro/cuisine.htm
- Cuisine camerounaise - Principaux ingrédients traditionnels et plusieurs recettes.
site.voila.fr/cuisine-camerounaise
- Cuisine du Maroc - Nombreuses recettes de divers plats typiques de ce pays ainsi qu'un forum de dicussion.
cuisine.marocaine.free.fr
- Cuisine exotique - Plats traditionnels des Comores.
www.chez.com/webcomores/CUISINE.html
- Cuisine marocaine - Voyage au Maroc à travers sa cuisine traditionnelle. Recettes illustrées.
cuisinemarocaine.free.fr
- Kamone - Nombreuses recettes de spécialités algériennes.
www.kamone.free.fr
- L'igname - Recettes de base pour consommer ce tubercule.
www.saveurs.sympatico.ca/ency_3/igname/ignambas.htm
- La cuisine algérienne - Recettes de cuisine classées par thèmes.
perso.wanadoo.fr/moktari
- La cuisine du soleil - Recettes de cuisine traditionnelle.
www.sidali.com
- La cuisine juive tunisienne - Principales recettes juives tunisiennes : salades, plats, desserts.
www.chez.com/plaisirtune
- La cuisine sénégalaise - Alimentation traditionnelle du Sénégal. Recette du mafé ou poulet aux arachides.
www.ac-rouen.fr/colleges/pagnol-lehavre/Reporteure/CUISSEN.html
- La rose de Jéricho - Informations sur le savoir-vivre et la gastronomie à Fès et à Alger, ainsi que plusieurs recettes du Maghreb arabe.
www.chez.com/rdj/cuisine.htm
- Les recettes d'Alima Ndoye - Tiebboudien et tiebboudiap, deux plats traditionnels du Sénégal à base de riz et de poisson ou de viande.
www.ausenegal.com/art/recettes.htm
- Les recettes de terre d'espoir - Plats traditionnels de plusieurs pays d'Afrique utilisant le gombo, l'aubergine, le manioc, et d'autres produits.
www.terrespoir.com/recettes
- Manger à la mauricienne - Aperçu de la gastronomie de l'île Maurice et recette de la rougaille, un condiment à base de tomates.
cwr.utoronto.ca/Cultural/fre/mauritius/eating.html
- Nourritures inconnues d'Afrique - Production, transformation et modes de consommation du bissap, du fonio, du karité et du lait de chamelle.
www.jade.sn
- Recettes à base de manioc - Quatre plats du Gabon : iporo, gari aux crevettes et farine de manioc grillée.
mandji.net/mbolo/recette1.htm
- Recettes béninoises - Plusieurs entrées, plats de résistance et desserts, traditionnels ou utilisant des produits locaux.
www.beningate.com/gastro/re7.htm
- Recettes et gastronomie du Maghreb - Recettes de cuisine nord africaine, plats faciles à élaborer tels couscous, brik, baklaoua, chorba et salades.
www.khaoula.com/recettes.htm
- Saame - Riz au gras.
www.callisto.si.usherb.ca/~malinet/PROJECTS/RECIPES/saame_fr.html
- Spécialités nigériennes - Quatre recettes à base d'ingrédients traditionnels.
www.ird.ne/html-univ/cuisine.htm
- Tô sauce gombo - Recette traditionnelle du Burkina Faso à base de farine de maïs et informations sur l'utilisation des épices proposées par des lycéens de Ouagadougou.
www2.ac-toulouse.fr/lyc-saintex-ouaga/cyber/Cuisine/cuisineafro.htm
- Tukasu - Plat traditionnel du Mali à base de viande, de tomates et d'épices.
www.callisto.si.usherb.ca/~malinet/PROJECTS/RECIPES/tukasu_fr.html
- Un chabbat chez Lisa et Alain - Découvrir toutes les saveurs épicées de la cuisine juive marocaine.
perso.wanadoo.fr/lisa.alain
- Yassa au poulet et tiebboudien - Deux plats traditionnels sénégalais.
www.tv5.org/dakar/fr/lavie/lavie_gastro.html
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