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Home / World / Français / Maison / Cuisine / Africaine / Malgache
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Web Sites
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- Akoho sy sakamalao - Poulet au gingembre. Recette traditionnelle.
www.creaspace.ch/baobab/pages/poulet.htm
- Café géographique : repas malgache - Décrit l'une des façons traditionnelles de faire cuire le riz et propose les recettes du romazava, du riz aux brèdes, du ravitoto, des achards et du rougail.
www.cafe-geo.com/repas_malgache.htm
- Gastronomie malgache - Présentation des principales spécialités culinaires de l'île rouge et recette du ravitoto, plat à base de feuilles de manioc pilées.
www.destinationmadagascar.com/culture3.htm
- Hena-kisoa sy voanjobory - Recette à base de porc et de pois de terre, ou pois bambara.
perso.wanadoo.fr/maki-maki/recette.htm
- Recettes de cuisine malagasy - Plusieurs recettes traditionnelles, notamment le ravitoto aux arachides, le kitoza, le riz sosoa et le porc au chou chinois.
perso.wanadoo.fr/aubacdusud/recettex.htm
- Ritra de porc et de silure - Recette d'un plat traditionnel à base de viande de porc et de poisson.
www.leporcduquebec.qc.ca/promotion/HRI/005.html
- Romazava - Recette de ce plat à base de viande de boeuf et de feuilles de brèdes.
perso.wanadoo.fr/jerome.meyrignac/romazava.html
- Vary amin'ny anana - Recette de ce plat traditionnel à base de riz et de feuilles de brèdes.
www.creaspace.ch/baobab/pages/recette.htm
- Viande de porc et de dinde cuite à l'étouffée - Recette de ce plat inspiré de la tradition.
perso.wanadoo.fr/ecfm/porc_dinde.html
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