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Home / World / Japanese / 家庭 / 料理 / 食材・知識 / 肉類
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Web Sites
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- ぶた博物館 - ぶたの起源、品種、加工品、料理、書籍などを紹介したサイボク提供のサイト。
www.saiboku.co.jp/museum
- クマ肉・シシ・シカ猟師のHP - クマ肉など野生生肉とソーセージ・大和煮缶詰などのおいしい味を広めたい。クマ猟師のページ。
www.watv.ne.jp/~koo-/index.htm
- JUST MEAT - 食用牛の品種、牛肉の知識。
plaza6.mbn.or.jp/~ooo/niku2.htm
- 和牛文化を守る会 - BSE発生をきっかけに生まれた団体。BSE、和牛についてのレポート。
wagyubunka.yumys.net
- 日本畜産副産物協会 - 原皮、レンダリング、内臓肉などの知識と内臓肉を使った料理のレシピ。
www.jlba.or.jp
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